L'étonnante architecture mauresque, Renaissance et surtout baroque à voir dans ses bâtiments les plus importants, les châteaux, forteresses et monastères que l'on trouve dans toute la région, complètent un patrimoine immensément précieux. La région natale de Velázquez, Murillo et Picasso abrite des toiles, des sculptures, des bijoux, des images et des restes archéologiques qui se trouvent dans les cathédrales, les musées, les églises, les couvents et les palais, gardiens de ce développement artistique important. Même dans les villages les plus reculés, vous pouvez trouver un retable de premier ordre, un chef-d'œuvre de la peinture ou un élément du travail de métaux précieux des plus complexes.